INGREDIENTES

• 100 ml de azeite virgem extra
• 500 grs. de salsichas brancas
• 150 grs. de pimenta vermelha
• 150 grs. de pimenta verde
• 150 grs. de cebola
• 2 dentes de alho
• 150 grs. de tomate triturado
• 70 ml de vinho branco
• 800 ml de caldo de carne
• Açafrão
• Tomilho
• Sal
• 350 grs. de arroz bomba

PREPARAÇÃO

1. Despeje o azeite no copo e programe por 4 minutos, temperatura Varoma, Vel. 1. Adicione as salsichas cortadas em rodelas por 10 minutos, temperatura Varoma, giro à esquerda, vel. colher. Com a ajuda do cesto coe as salsichas e reserve o azeite.
2. Coloque no copo as pimentas, as cebolas e o alho. Programe por 5 segundos, vel. 4. Acrescente o azeite e programe por 10 minutos para refogar, temperatura Varoma, giro à esquerda, vel.colher.
3. Acrescente o tomate triturado e programe 6 minutos, temperatura Varoma, giro à esquerda, vel.colher.
4. Acrescente o vinho, o caldo de carne, a salsichas, o açafrão, o tomilho e sal a gosto. programe 15 minutos, 100ºC, giro à esquerda, vel.colher.
5. Por último, junte o arroz e programe 15 minutos, 100ºC, giro à esquerda, vel.colher.
Despeje o arroz em um prato e reserve por alguns minutos.