INGREDIENTES
- 500 g de carne de cozida ou assada em pedaços pequenos
- 1 kg de batatas
- 1 cebola
- 1 pimenta verde
- 1/2 pimenta vermelha
- 1 Tomate descascado
- 3 dentes de alhos
- 60 ml de azeite de oliva
- 600 ml de água.
- 1 folha de louro.
- 1 colher de chá de colorau
- 1 pitada de tomilho.
- Sal

PREPARAÇÃO

1 – Coloque no copo da Bimby e azeite e os legumes. Triture por 6 a 7 segundos, vel. 4. Programe por 10 minutos, 100º, vel. 4.
2 – Acrescente a carne (cortada em pedaços regulares) e adicione o colorau. Programe por 8 minutos, 100º, giro à esquerda, vel. colher.
3 – Adicione a água, tomilho, louro e sal. Programe por 10 minutos, 100º, giro à esquerda, vel. colher.
4 – Adicione as batatas cortadas em pedaços regulares. Programe por15 min., 100º, giro à esquerda, vel. colher.
5 – Acrescente sal a gosto e verifique se a carne e as batatas estão macias ou cozidas. Se for necessário acrescente mais alguns minutos.
Espero que goste.
Bon appétit.