INGREDIENTES (8 a 10 pessoas):

- 3 ovos
- 100 gr de açúcar
- 150 gr de chocolate para sobremesas (do Padre)
- 100 gr de manteiga
- 100 gr de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 50 g de chocolate picado para sobremesas
- 75 g de nozes picadas

vel = velocidade,              seg.= segundos,                 min. = minutos,               T = temperatura

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Coloque a borboleta, adicione os ovos e o açúcar no copo, programe 5 min,. T 40 °C, 4 vel. Tem que enxugar bem o líquido.

Derreta os 150g de chocolate com a manteiga em uma tigela no microondas, começando lentamente, e retirando a tijela a cada 10-15 segundos e mexa com uma colher para não queimar o chocolate. Então, até que derreta e se torne mais líquido. Deixe amornar e acrescente os ovos e o açúcar, 10 seg, vel. 4. Acrescente estes nos últimos 10 segundos da preparação anterior para que baixe o mínimo possível.

Misture a farinha com  o fermento, peneire e adicione pouco a pouco (enquanto a Bimby está em movimento) 3 vel, 10 seg, sem T.

Agora adicione as nozes e o chocolate picado, 5 seg, vel 1 1/2 sem T. Até que se misture tudo muito bem.

Coloque em um recipiente (ou recipientes individuais) e leve ao forno a 180ºC, 25 min., se for um recipiente grande (para recipientes individuais por 20 min).

Esta receita tem um total de 330 kcal/porção. A minha receita rendeu 10 porções.