Doce de Marmelo
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- Marmelo
INGREDIENTES
- 1 kg de marmelo com casca e sem sementes.
- 1 limão sem casca e sem sementes
- 600 grs de açúcar.
PREPARAÇÃO
- Triture tudo junto, durante 30 seg., em vel. 5-7, ajudando com uma espátula.
- Abaixe tudo o que estiver nas laterais para que não fique cru e programe por 40 min., em temperatura de 100º, vel. 5.
- Quando faltar 10 minutos para finalizar, retire o copo do bocal para que evapore e caramelize.
- Transfira a mistura para um recipiente e deixe esfriar.
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