Bimby TM 31
INGREDIENTES
- 1 massa folhada fresca
- 1 ovo batido
- 1 lata de pontas de espargos
- Molho Holandês

PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno 180 ºC.
Corte retângulos da massa folhada um pouco mais longo do que o comprimento das pontas (espargos) e um pouco mais larga que a largura de 2 pontas. Fure o centro para não levantar e não fure nos cantos para levantar um pouco. Pincele com a gema do ovo e leve ao forno cerca de 15 minutos (até dourar).
Quando ficarem folheadas, retire do forno e coloque em uma grelha.
Coloque em cada retângulo de massa folha 2 pontas de espargos e cubra com MOLHO HOLANDÊS. Você pode colocar mais pontas em cada retângulo, isso deve ser levado em conta no começo na hora de cortá-las.
Gratinar e servir imediatamente.

Goizalde G.