INGREDIENTES

- 4 quejos.

1 lata de pimenta de piquillo 150 g. (peso drenado).

2 latas de sardinhas em óleo picante, bem drenadas.

5 colheres de sopa de molho de tomate

2 colheres de chá de molho Perrins.

Algumas gotas de Tabasco (opcional).

PREPARAÇÃO

1 – Coloque no copo os queijos, as pimentas drenadas e programe 2 minutos, temperatura 50ºC, velocidade 4.

2 – Baixe as paredes do copo e separe os troços de pimenta que ficaram entre as lâminas. Adicione a sardinha drenada e triture velocidade 5 por 40 segundos. Baixe as as paredes do copo.

3 – Coloque o molho de tomate, salsa e o tabasco e o molho Perrins, programe 30 segundos vel. 4.

Nota: Você também pode fazer com sardinha ao óleo, tomate, atum, com picles.

Se sobrar pode acrescentar creme de leite (nata líquida), deixe ferver um pouco e ficará um molho para massas ou peixes.

É muito bom.

Espero que gostem.

Gemma.