INGREDIENTES:
- 300 grs. de queijo, pode-se usar o preferido
- meia-cura, curado, maturado, de vaca, ovelha…
- 8 ovos
- 1/2 litro de creme de leite
- 200 grs. de açúcar
- calda caramelizada líquida.

PREPARAÇÃO:
Em um copo, coloque o açúcar e polvilhe, vel. 7-8-9.
Tire a casca do queijo e acrescente-o no copo, triturando também em vel. 8-9-10.
Na sequência, acrescente o creme de leite e os ovos e misture por uns 30 seg. em vel. 5.
Unte uma forma com a calda caramelizada líquida, despeje a mistura e leve ao forno a 180º durante uns 30 ou 40 minutos, até que se solidifique.