INGREDIENTES

- 150 gramas de biscoitos
- 1 litro de leite (eu usei  semi-desnatado)
- 100 ml de leite condensado (ou 100 gramas de açúcar)
- 50 ml de caramelo líquido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (ou açúcar de baunilha)
- 1 envelope de fermento para coalhada (ou 1 envelope de gelatina incolor)

PREPARAÇÃO

Coloque os biscoitos no copo, triture em pó por 20 seg, vel 9.

Adicione o restante dos ingredientes e misture por 20 seg. vel máxima. Programe 10 min, vel. 4, 100 ºC. Em seguida, coloque 1 min, vel. 4, Varoma.

Coloque o cesto ou pano sobre a tampa e triture na vel. máxima (tomando cuidado para não se queimar) cerca de 15 seg.

Despeje em taças individuais (eu uso os copos de vidro de “*La Lechera”). Rende cerca de 9 copos.

 *La Lechera é uma marca de yorgut em copos de vidro vendido na Europa