esvazie

INGREDIENTES
- 1 caranguejo cozido
- 1 cebola pequena
- 1 pimentão verde pequeno, italiano
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 caneca de óleo
- 1 ovo cozido
- Molho Holandês

PREPARAÇÃO

Coloque a cebola no copo e pique na vel 7, adicione o azeite e pique novamente vel 7. Programe 10 min, Varoma vel 1. Acrescente os pimentões e pique 7 vel. Programe outros 10 minutos, Varoma, vel 1.

Enquanto retira a carne do caranguejo, quebra as patas com o quebra-nozes e esvazia bem a cabeça, cuidado para não cair qualquer casca para não se juntar da mistura.

Coloque a marcha da Bimby vel 4 e adicione pelo bocal o ovo cozido. Abra o copo e despeje a carne do caranguejo já desfiada, misture com 3 turbo curtos. Retire a mistura e reserve.

Apare as arestas do couro para poder usar como recipiente para a nossa apresentação.

Limpe o copo e faça um molho holandês.