INGREDIENTES

- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1/2 pimentão verde italiano
- 50 ml de azeite de oliva virgem extra
- 250 gr de bacalhao sem sal desidratado
- 5 ovos
- 100 ml de leite (1 taça)
- salsinha para enfeitar

PREPARAÇÃO

Coloque no copo a cebola, o alho e o pimentão. Triture na vel 4 até ficar em pedaços pequenos. Baixe as paredes e adicione o azeite. Programe 20 min, 80ºC, vel 1.

Coloque a borboleta. Adicine o bacalhao desidratado previamente seco com papel absorvente, coloque o bocal e programe  2 min, 90ºC, vel 1.

Coloque os ovos e programe 5 min, 80ºC, vel 1. O tempo depende de como queremos os ovos, melhor que fique de olho no tempo de vez em quando, ou se quer colocar mais tempo.

No final coloque o sal, assim evite que o bacalhao solte água.

Polvilhe com salsa picada e sirva com torradas ou pãezinhos em sanduíche triângulos.

Outra sugestão é  servir em uma fatia de pão torrado ou rabanada como se fosse um canapé ou um tira gosto.