Torta de Limão (fácil e rápida)
Tags:claras em neve, limão, torta
INGREDIENTES:
- 1 Pacote de Bolachas Maria (200 GR)
- 1 Lata de leite condensado (Aprox. 740-800 ml)
- 4 Ovos
- 1 Copo de suco de limão
- 90gr de manteiga
- 70 gr de açúcar
PREPARAÇÃO
Coloque as bolachas na Bimby e triture por alguns segundos vel. 5-7-9. Acrescente a manteiga, 3 minutos, temp. 80 e vel. 3. Despois coloque o preparado no recipiente untado com manteiga ou óleo para não grudar.
Sem lavar o copo adicione o leite condendado, o suco do limão e as gemas, misture tudo na vel. 4, por 4 minutos. Depois de ficar bem misturado coloque no recipiente por cima das bolachas.
Quando preparar as claras, colocamos a torta no forno a uma temperatura de 150º. Deixar as clara em neve bem firmes e depois de prontas acrescentamos o açúcar e em seguida continuamos até fircar bem firmes. Tiramos a torta do forno, colocamos o suspiro resultante das claras por cima da torta e colocamos novamente no forno até dourar as claras.
Cuidado, as claras douram muito rápido.
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