Bimby TM 31
(4 porções)

Almôndegas:

250g de carne de porco picada
250g de carne moída
1 ovo
2 dentes de alho
salsinha picada a gosto
uma fatia de pão embebido em leite
sal
pimenta

O molho:

40 gr de azeite
200 gr de cebola
2 dentes de alho
2 pimentas piquillo
Vinho branco 50 gr
De 180 gr caldo de carne (frango, carne ou presunto de embalagens)
sal. pimenta e alecrim

Para cozinhar as almôndegas:

750 gr de água

PREPARAÇÃO

1 .- Preparar as almôndegas:

- No copo Bimby colocar o ovo, pão, escorrido, 2 dentes de alho, sal, pimenta e misture 15 segundos, velocidade 5.

- Em uma tigela misture as duas carnes picadas mistura de vidro e salsa picada e misture bem. Nós deixá-lo descansar compacto cerca de 30 minutos.

- Nós somos as almôndegas e reserve.

2 .- Prepare o molho:

- Na Bimby colocar o vidro de óleo, a cebola e 2 dentes de alho. Moer 4 segundos, velocidade 5. Nós temos o permanece preso à parede com uma espátula. Programa de temperatura varoma 7 minutos, velocidade 2.

- Acrescente os pimentões e pique piquillo volta de 4 segundos, velocidade 5. Nós cronograma de dois minutos, temperatura varoma e velocidade 2.

- Adicionar o vinho, caldo de carne, sal, pimenta e alecrim pouco. Nós cronograma seis minutos, temperatura varoma e velocidade 1. Reserve.

3 .- Ferva as almôndegas

Nós colocamos a água no copo Bimby e varoma almôndegas distribuídos pelo destinatário. Fechamos e colocar no lugar. Nós horário de 20 minutos, temperatura varoma e velocidade 1.
Dependendo do tamanho das almôndegas, quando acontece neste momento estará pronto. Caso contrário, continue mais 5 minutos.

Sirva misturado com o molho. Esta forma de desenvolvimento é mais leve almôndegas que, se a fritar em óleo ou migalhas de pão enfarinhada. Então, vamos salvar um monte de calorias sem perder o sabor.

Receita enviada por:
Eva U.