Receita Bimby TM31
INGREDIENTES:

- 330 gr de cerveja escura (uma lata)
- 30 gr de óleo de oliva
- 25g de fermento fresco
- 400 gr de farinha de trigo inteiro
- 100 gr de farinha de pão
- 10 g de sal (uma colher de chá)
- Manteiga derretido
- Recheio: 6 fatias de presunto, 6 fatias de presunto, 75 gr. azeitonas, rodelas de chouriço, em agosto.
- Sementes de sésamo para enfeitar.

PREPARAÇÃO:

- Azeitonas cortadas em rodelas 3 segundos, velocidade 4 e da reserva para uso futuro.
- Colocamos a cerveja eo azeite na Bimby minutos e meio a 37 º.
- Nós adicionamos desintegrado fermento e misture 20 segundos na velocidade 4.
- Adicione o sal ea farinha (dois integral e força). Nós misture todos os 30 segundos em velocidade 6.
- Pressionar a tampa fechada 2 ½ minutos, dependendo do ponto.
- Com a massa dentro do recipiente fechado deixou a massa por uma hora, a subir em volume.
- Uma vez passadas as horas de descanso obtemos a massa de vidro, com as mãos manchadas com um pouco de óleo. Nós colocá-lo em uma superfície plana que também é untado com um pouco de azeite e polvilhe com sementes de sésamo.
- Estenda a massa com as mãos, dando-lhe uma forma rectangular. A pintura com manteiga derretida.

- Para o recheio não deve ser tomado atingir as bordas de modo que depois não rolando para fora. Primeiro vamos colocar o presunto cobrindo a massa, em seguida, presunto, salsicha e azeitonas picadas.
- Wet uma borda com água e começou a rolar ao lado para apertar contrario.Vamos não são drenadas. Nós fechamos os fins e vamos colocá-la com as pontas para baixo. Nós colocamos em um papel manteiga no tabuleiro.
- Saímos de uma hora de repouso em um lugar seco, sem correntes de ar. Nós pré-aqueça o forno a 200 º.
- Quando você passou esse tempo, nós introduzimos no forno e pré-aqueça a 200 º. Demora entre 30 e 40 minutos.

Se queremos que a casca, coloque-o no forno uma panela de água.
O preenchimento, o gosto de cada um, você pode começar bacon, alcaparras queijo, fatias, etc.

Receita enviada por Eva U.