Bimby TM 31

(5-6 pessoas)
1 kg de tomate
Meio 2 abacates maduros, descascados e ossos
1 ou 2 dentes de alho (a gosto)
70 g de pepino, descascado meia
30g de pimenta verde
50 gr de cebola
vinagre a gosto (20-30 gr)
sal
8 cubos de gelo
50 gr de azeite
A água, como nós gostamos de espessura (cerca de 200 gr)
PREPARAÇÃO

Nós colocamos no copo todos os legumes, vinagre, sal e gelo. Prog 30 segundos, velocidade 5. Nós cronograma de três minutos, velocidade 10.
Adicione o óleo e misture 3 segundo a velocidade 7.
Incorpore a metade da água e misture 5 velocidades segundos. Como nós gostamos do grosso, nós continuamos a adicionar mais água e misturar até que seja do nosso agrado.
Sirva frio.
Como sugestão para acompanhar os mesmos ingredientes podem ser picadas, presunto, atum, ovo cozido ……

Eva u.