500g de espinafre congelado
200 ml de creme de leite
50g de pinhões
50g   de passas
200g de salmão fumado
25 gr de azeite
3 ovos
sal e pimenta

PREPARAÇÃO

1. Coloque o óleo na xícara de espinafre sauté I (10 minutos varoma velocidade 2).

2. Adicione o creme de leite, os ovos e misture sem temperatura (5 velocidades segundo 4-5).

3.  Adicione  passas, nozes, salmão cortado em pedaços e misture com uma espátula.

4. Despeje a mistura em um molde de silicone e coloque no forno pré-aquecido a 200 graus de meia hora, verifique se o bolo é feito clicando, você pode precisar de mais alguns minutos de forno.

5. Quando desenformar frio e decore a gosto, eu tenho feito com tiras de salmão extra.

NOTAS: O espinafre pode ser frescos ou congelados, eu fiz me congelados. O salmão, passas e pinhões pode variar a quantidade a gosto.
Receita enviada por:
Nuri