Receita – Bimby TM 31

INGREDIENTES

500gr. cereja
500gr. açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de gelatina de morango (opcional)

PREPARAÇÃO

Lave as cerejas e extrair o osso. Despeje na tigela de cerejas, junto com o açúcar (eu coloquei 300 g de açúcar porque eu gosto de doces, em vez ácida), o suco de limão e duas colheres de sopa colheres de sopa de gelatina (gelatina geléia engrossa, Eu não eco).
Shred 3 segundos em velocidade 4 e 20 minutos em temperatura ambiente até 100 º. Se for muito líquido pode aumentar a coción por mais 5 minutos.
Despeje quente em frascos e colocá-los para baixo até arrefecer.
Receita enviada por: Cristina