Receita – Bimby TM 31

INGREDIENTES

(6 pessoas)
600 gr de farinha de pão
420 gr de água
60g de azeite de oliva
25g de fermento biológico fresco pressionado
uma pitada de açúcar
uma pitada de sal
3 cebolas
manjericão (fresco ou seco) a gosto
PREPARAÇÃO

1 .- Estamos no navio de 350 g de água e 20 g de óleo. Temple 2 minutos, temperatura de 37 º e velocidade 1.
2 .- Adicione o fermento desintegrou e uma pitada de açúcar. Misturar 20 segundos, velocidade 4.
3 .- Adicione a farinha e uma pitada de sal. Misturar 20 segundos, velocidade 6. Amasse três minutos com um copo fechado velocidade espiga.
4 .- Nós nos reservamos a massa coberta com um pano, em local seco, local fresco e com seu recipiente pintado com um pouco de óleo. Deixe descansar pelo menos uma hora.
5 .- Coloque a cebola, descascadas e cortadas em quartos, manjericão, 70 gr de água, 40 g de azeite e sal. Fatiado seis segundos, velocidade 4 e reserve.
6 .- Quando a massa se levantou e pré-aquecer o forno a 200 °, rolar a massa em cozimento lubrificada fonte retangular. Modelamos com as mãos.
Em que extensão a cebola com óleo, a água eo manjericão e espalhar sobre a superfície.
7 .- Leve ao forno por 25 minutos.
Receita enviada por: Eva U.
Obrigado por sua cooperação.