LOMBO CURRY
Receita – Bimby TM 31

INGREDIENTES
(4 pessoas)

12 filetitos de lombo
1 cebola grande
2 dentes de alho
50 gr de azeite
150 g de creme
50 g de leite
1 dente de alho
½ colher de chá de cardamomo ralado
uma colher de chá de curry
meia colher de chá de açafrão
½ colher de chá de cominho
sal
pimenta

PREPARAÇÃO

1 .- Coloque a cebola de vidro esquartejado, os dentes de alho descascados eo azeite. Cortado quatro segundos, velocidade 5. Nós cronograma de sete minutos, temperatura varoma e velocidade 1.

2 .- Acrescentar o creme de leite, leite e especiarias e programar 4 minutos, temperatura 100 e velocidade 1.

3 .- Enquanto isso, em uma frigideira com um pouco de azeite fritar levemente lombinho filetitos, quase redondo e redondo, apenas o suficiente para perder a cor de carne crua e reservá-las em uma panela antiaderente.

4 .- Quando os bifes estiverem prontos, despeje o molho na panela Bimby, misture tudo e coloque em fogo baixo alguns minutos para completar o prato.

Sirva quente.

Receita enviada por: Eva U.
Obrigado por sua cooperação.