Receita – Bimby TM 31

INGREDIENTES
- 1 kg bifes de lombo de porco
- 8 tangerinas
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre
- 150 g de vinho branco seco
- 1 / 2 cubo de caldo de carne
- 500 gr ervilhas
- 500 g de batatas pequenas
- Sal e pimenta
- 1 litro de água

PREPARAÇÃO

1 .- Lave e descasque uma tangerina, separe as fatias e reserve.
2 .- Lave e descasque o resto das tangerinas, tentando remover as sementes que estamos, a pôr as peles e pique em velocidade turbo por alguns segundos, adicione o açúcar, tangerinas, vinho, vinagre, tudo picado para acelerar 3-5-7-10 progressiva duas vezes.
3 .- sal pimenta a gosto os filetes de porco, coloque-os em um prato fundo com espaço para tudo e despeje sobre a mistura que temos na máquina. Deixe marinando na geladeira por 6 horas.
4 .- Uma vez passado o tempo de imersão, escorra os filés, sem puxar o líquido, e coloque na prateleira superior do recipiente varoma.
5 .- Coloque as ervilhas e as batatas, com casca mas lavada no fundo da bandeja superior varoma.Poner recipiente com tampa e recipiente.
6 .- 1 litro de água colocada na máquina, conjunto de oito minutos, varoma, velocidade encima. programar recipiente Varoma, 20 minutos, velocidade 1. se as batatas estiverem prontas, dependerá sempre do tamanho, não Se assim for colocar dois minutos na mesma temperatura e água velocidad.En que permanece na máquina, adicione o meia cubo de caldo de carne e deixe marinar líquido, a velocidade de mistura 10/08 segundos, remova um barco de molho.
7 .- Coloque os filés numa travessa, coloque uma discussão sobre as ervilhas e as batatas junto.
Sirva com fatias de laranja e tangerina salsa.

Você também pode fazer ronda feijão verde ou cenoura, qualquer vegetal é adequado, você pode fazer purê de batatas.

Espero que vocês gostem.

Receita enviada por: Claudia
Obrigado por sua cooperação.