Receita – Bimby TM 31

INGREDIENTES

Para o molho de atum:

2 dentes de alho
Vinho branco 40 gr
De 4 latas de atum
200 g de creme de cozinha
40 gr de azeite
(Você pode tirar vantagem do atum em lata)
salsa
sal
pimenta
endro

Para o tortellini:

Um meio litro de água
Tortellini (recheado com queijo)
Sal
Um pouco de óleo

PREPARAÇÃO

- Na Bimby colocar o vidro de óleo no molho, salsa e alho. Prog 5 segundos, velocidade 5. 3 minutos está programada, temperatura varoma, velocidade 1.

- Adicione o vinho branco, atum desfiado, creme, sal, pimenta e endro a gosto. 7 minutos é prevista, temperatura varoma, velocidade 1 e vire à esquerda.

- Prepare macarrão conforme as instruções do livro base. Primeiro, coloque a água, sal e azeite no copo Bimby e programar 12 minutos, temperatura 100 e velocidade 1.

- Adicionar o tortellini com o bico e horário, conforme indicado pelo fabricante (aproximadamente 15 minutos), temperatura 100, velocidade colher e vire à esquerda.

- Escorra bem e sirva quente com o molho de atum.

Este molho acompanha muito bem qualquer tipo de macarrão, além de legumes, batatas e arroz. Eu gosto de nenhuma delas.
Receita enviada por: Eva U.