Ingredientes

250 grs de arroz integral
3 Dentes de alho
2 Colheres de azeite de oliva
100 grs de uvas passas
50 grs de uvas passas brancas
Pimenta e sal à gosto
750 grs de água

Modo de preparo

Coloque a água na Bimby junto com o cestinho e programe por 8 minutos na temperatura varoma e na vel 4. Em seguida adicione o arroz no cestinho e programe por 13 minutos na temperatura varoma e na vel 4 e mexa com uma espátula delicadamente para não quebrar e logo depois escorra o arroz e reserve em um recipiente grande.

Na Bimby ponha o azeite e programe 60º por 2 minutos na velocidade colher e adicione os alhos, as passas, o sal e a pimenta e sem utilizar a temperatura mantenha na velocidade colher por mais 1 minuto. Misture os ingredientes com o arroz e sirva.

Você também pode substituir as passas por nozes ou pinhão ou até mesmo adicionar todos no arroz.
É um acompanhamento delicioso e perfeito para surpreender seus convidados.

Receita enviada por Claudia Luisa Debelius Kinsey em http://www.clubcocinafacil.com