Igredientes:

450 gr.de peito de perú
70 gr. de queijo tipo Philadelphia
70 gr. de pão fatiado
60 gr. de leite
2 dentes de alho
Sal, pimenta, cominho moído a gosto
1 ovo
Pão ralado
Azeite

Modo de preparo:

Coloque no cesto, os alhos e triture por 2 segundos, velocidade 6. Corte o peito de frango em pedaços e triture por 5 segundos, velocidade 7.

Acrescente o resto dos ingredientes (exceto azeite, pão ralado e ovo) e triture por 15 segundos, velocidade progressiva 7-8-9-10.

Faça porções e passe no ovo e em seguida no pão ralado. Já está pronto para fritar.

Sugestão: a massa fica um pouco macia, mas não se preocupe. Pegue duas colheres da massa e passe no pão ralado primeiro. Com as mãos faça o molde do nugget e passe no ovo, e novamente no pão ralado para fritar.

Ficam deliciosas!

Receita enviada por Manuel Sanchez Ramirez em clubcocinafacil.com