Chocolates batidos são ótimos companheiros na hora da tarde e em dias de calor, se forem servidos com cubos de gelo. É uma opção válida para se tomar enquanto se come um lanche. Confira como fazer um chocolate batido bem geladinho e gostoso para seu dia!
Ingredientes

4 copos de leite;
2 colheres de sopa de açúcar;
3/4 copos de cacau (chocolate ao pó);
8 ou 10 cubos de gelo.

Preparo
Ponha todos os ingredientes na vasília e misture na velocidade 4 até que o gelo fique bastante triturado. Sirva.
Receita enviada por: Marisol Losada Garcia

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Para Bimby TM21 Um quilo de tomates vermelhos Uma cebola Uma xícara de arroz Uma pílula de caldo de carne 200 gr de creme de queijo 50 gr de azeite Sal, pimenta, noz-moscada 1/2L de água.
Preparação: Esmagadas para 02/03 a cebola e refogue 5 minutos velocidade 3 temp90 Não, você adicione o arroz e refogue 3 minutos velocidade 3 temp 90 graus, se juntou ao restante dos ingredientes, 30 minutos, vel 4, temp 90 º, esmagado ao máximo, acompanhado de queijo ralado.
De: M ª Dolores

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INGREDIENTES PARA 50 CROQUETES

- 150-200 g carne seca
- 50 ml azeite de oliva
- 50 g manteiga
- 150 g farinha
- 1 litro de leite (marca Entera ou equivalente)
- sal
- pimenta branca
- nóz moscada
Para empanar e fritar:
- 3 ovos
- pão ralado (ou farinha de rosca)
-  azeite de oliva
PREPARAÇÃO
Coloque a carne no copo e pique por  10 segundos, velocidade 4. Reserve. Coloque no vaso o azeite e a manteiga por 3  minutos, 100º, velocidade 4. Acrescente o resto dos ingredientes exceto a carne seca e misture por 5 segundos, velocidade 5. Programe 8 …

INGREDIENTES
- 3 copos de rum branco
- 4 copos de suco de abacaxi
- 2 copos de Mangaroca (batidas de coco)
Todos os ingredientes devem estar bem frio.
PREPARAÇÃO
Coloque tuno no copo e programe 2 min, vel 9. Deve ter espuma branca.
Não é adicionado gelo, mas se você quiser pode colocar. Sirva dentro da casca de um coco ou em um abacaxi oco se você não tiver nenhuma dessas coisas, simplesmente coloque em um copo longo e coloque um canudo.

INGREDIENTES:
- 1 lata de atum aprox. 150 grs. aprox. igual ao azeite, ao molho de vinagre, natural …
- 1 lata de leite evaporado ideal 400ml.
- 1 cálice ou 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 4 ovos
- sal
- pimenta do reino moída a gosto
- manteiga para untar o recipiente
PREPARAÇÃO
Escorra o atum e coloque-o juntamente com os outros ingredientes no copo da Bimby, menos a manteiga. Misture tudo 20 segundos a uma velocidade  5 – 6.
Unte com a manteiga um recipiente para microondas  (eu acho melhor com furo no meio, …

É um aperitivo típico da Grécia
INGREDIENTES
Para 6 pessoas:
1 kg beringelas
1 xícara pequena de azeite de oliva
1 limão
2 dentes de alho esmagados
sal
PREPARAÇÃO
Fure as beringelas com um garfo e asse no forno ( tenho que tentar fazê-las na Varoma)
Uma vez descascadas, coloque-as no copo da Bimby com suco de limão, e moer por 1 minuto, vel.4. Acrescente o alho, coloque na vel. 5 e colocamos o azeite através do bocal do copo lentamente. Depois de colocar o azeite, tire e deixe esfriar.
NÃO TEM APARÊNCIA DE UMA SALADA  “TRADICIONAL” é como um sopa, …

INGREDIENTES
- 1 pacote de massa para empadas
- 100 gr de cebola
- 50 gr de azeite de oliva
- 5 fatias de presunto serrano
- 80 gr de farinha
- 30 gr de margarina
- 500 ml de leite
- pimenta branca, nóz-moscada, sal
- 1 ovo batido
- sementes de papoula e/ou sementes de gergelim (ajonjolí)
PREPARAÇÃO
Pique as cebolas por 10 segundos em vel. 4, tire-as das laterais, acrescente o azeite e pique por mais 10 seg., vel. 4, tire-as novamente das laterais e programe por 15 min., varoma, vel. 1. Quando terminar, programe por 10 min., 90ºC, …

INGREDIENTES
- 2 rolos de queso de cabra
- Geleia de Tomate
PREPARAÇÃO

Cortar os rolos de cabra em discos 1,5 cm de largura e grelhar. Enquanto grelha, não toque até que fique  uma crosta amarelada, se mexer no queijo ele derrete inteiro, melhor colocado na chapa quente e esperar cerca de 30 segundos em cada lado.
Pegue um recipiente, coloque no queijo um botão de geleia de tomate  e sirva quente. Se preferir, você pode fazer tudo antes, e na hora de servir coloque um pouco no micro-ondas, mas com muito cuidado para …

INGREDIENTES

Molhos/Cobertura

Para Recheios

Villaroy

Croquetes

Óleo

40-50 gr

60-80 gr

100-110 gr

125-150 gr

Farinha

40-50 gr

60-80 gr

100-110 gr

125-150 gr

Leite

1 litro

1 litro

1 litro

1 litro

Pimenta branca, noz moscada, etc (especiarias a gosto) e sal

PREPARAÇÃO
Dependendo para que queramos o molho bechamel, utilizamos muito ou pouca quantidade de óleo e farinha, tendo em conta a quantidade de óleo que deve ser igual ou um pouco a mais que a farinha.
A escolha do óleo a gosto: margarina, manteiga, óleo (oliva, girassol, etc.) Jogando com diferentes óleos teremos sabores diferentes. Devemos levar em consideração o teor de gordura do ingrediente que você deseja adicionar, por …

INGREDIENTES (para 1 rolo de sushi)
Para Th 21
- 100 g de arroz de grão curto
- 150 ml de  água
- 20 ml de vinagre
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal
- 1 folha de alga nori
- Esteira para sushi (se não tiver, pode usar um pano limpo)
- Molhos: soja, agridoce, maionese, wasabi, etc.
- Recheios: abacaxi, camarão cozido, abacate, kani, picles, etc (a gosto)
Se deseja fazer 2 rolos, multiplique todos os ingredientes por 2 (0 por 3, 4, etc).
PREPARAÇÃO
1. Lave o arroz em um escorredor ou saladeira cerca de 6 ou …