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Receitas Cremes & Pures

Carnes, Cremes & Pures »

[12 Ago 2011 | Sem comentarios | 157 visitas]

Ingredientes:
50 gramas de azeite.
100 gramas de cebola.
100 g de alho-poró.
300 g ervilhas congeladas.
3 fatias de presunto.
1/2 cubos de caldo de galinha.
400 g de água.
Modo de preparo:
1 – Ponha o azeite para aquecer por 5 minutos, velocidade varoma 1.
2 – Triture a cebola e o alho-poró por 4 segundos, vel.4
3 – Programe 10 minutos varoma vel. 2
4 – Agora é a vez das ervilhas e do presunto, varoma, vel.2, por 7 minutos.
5 – A água e o caldo de frango por 5 min. varoma, vel.3.
Moer quando baixar a temperatura durante 2 …

Carnes, Cremes & Pures, Molhos & Pates »

[15 Jul 2011 | Sem comentarios | 319 visitas]

Para Bimby TM 31
Ingredientes:
Para as costelas e a marinada:
4-5 dentes de alho
uma pitada de sal e pimenta preta
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de salsa de soja
1/2 xícara de vinho branco
1 kig de costela cortada
Para o molho:
1 cebola
1 dente de alho
40 g de azeite
400 gr de tomate triturado
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de amido de milho
1/2 xícara de vinagre
1 ou 2 hibiscos
1 colher de chá de orégano
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 º C
Prepare a marinada: coloque todos os ingredientes da marinada no copo da Bimby …

Carnes, Cremes & Pures, Molhos & Pates »

[28 Jun 2011 | Sem comentarios | 1.067 visitas]

Ingredientes:
- 40 placas de cannelloni (de preferência os hidratados em água quente)
- 100 grs. de óleo
- 200 grs. de fatias de cebola
- 2 tomates cortados em quartos
- 300 grs. de peito de frango, em cubos
- 500 grs. de carne bovina em cubos
- 500 grs. de carne de porco magra, picada
- Sal
- 30 grs. de conhaque ou brandy
- 50 grs. de farinha
- 200 grs. de leite
- Uma lata de patê
Para o molho béchamel:
- 20 grs. de azeite extra-virgem
- 80 grs. de manteiga
- 120 grs. de farinha
- 1800 grs. de leite
- Sal …

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[27 Jun 2011 | Sem comentarios | 319 visitas]

Para Thermomix THM 31
Ingredientes
200 g de leite
2 dentes de alho
400 gr de azeite
sal (a gosto)
Modo de preparo
Coloque o leite no Bimby na velocidade 4. Coloque os alhos sem parar a máquina. Ponha o sal e programe a máquina para 1 minuto, temperatura 40º, velocidade 5.
Assim que o leite estiver quente, vá adicionando o azeite pouco a pouco com a máquina programada em 2 minutos, velocidade 8, temperatura 40º.
Sirva quando estiver viscoso.
Se quiser mais clara, pôr menos azeite.
Espero que vocês gostem!
Receita enviada por Alicia Bernal Soria

Acompanhamentos, Cremes & Pures, Entradas, Pratos rápidos »

[5 Jun 2011 | Sem comentarios | 186 visitas]

Receita para TM21.
Ingredientes
Um quilo de tomates vermelhos
Uma cebola
Uma xícara de arroz
Um caldo de carne
200 gr de cream cheese (queijo cremoso)
50 gr de azeite
Sal, pimenta, noz-moscada
1/2L de água.
Modo de Preparo
Triture para 02/03 a cebola e refogue durante 5 minutos na velocidade 3, temperatura 90º, adicione o arroz e refogue durante 3 minutos em velocidade 3 temperatura 90º, adicione o resto dos ingredientes, 30 minutos, vel. 4, temp. 90º, triturado ao máximo, se acompanha com queijo ralado.
Receita enviada por: Mª Angustias

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[2 Jun 2011 | Sem comentarios | 306 visitas]

Para TM 31 – Para até 4 pessoas
Ingredientes:
meio kilo de cenouras;100g de creme de cozinha;1 nabo;4 dentes de alho;2 colheres de sopa de amido de milho;50 gramas de azeite;sal;água.
meio kilo de cenouras;
100g de creme de cozinha;
1 nabo;
4 dentes de alho;
2 colheres de sopa de amido de milho;
50 gramas de azeite;
sal;
água.
Preparo:
Adicione a xícara de óleo e alho descascados 5 minutos temperatura Varoma, velocidade colher.
Descasque e lave as cenouras e nabos, adicione o copo de moagem velocidade de 10 segundos 4.
Uma mordida continua a ser um brechó, adicione o creme, o sal, …

Cremes & Pures, Vegetarianas »

[10 Abr 2011 | Sem comentarios | 282 visitas]
CREME DE VEGETAIS

INGREDIENTES
1 saco de julienne (q estes são ao lado dos sacos de salada)
1 abobrinha (cortada e semipelado)
1 alho-poró (branco e fatiado)
1 batata (em pedaços)
30 gr. azeite de oliva
250 ml. água
sal
PREPARAÇÃO
Coloque tudo no copo com água, 5 min, 100 º vel 1.
Adicione a água e coloque mais 15 min, Varoma, vel 1.
Picar, quando um moderado vel bit 7 cerca de 45 seg.
Ricos e fácil!

Coquetel & Aperitivos, Cremes & Pures, Pratos rápidos »

[27 Nov 2010 | Sem comentarios | 661 visitas]

Para Bimby TM21 Um quilo de tomates vermelhos Uma cebola Uma xícara de arroz Uma pílula de caldo de carne 200 gr de creme de queijo 50 gr de azeite Sal, pimenta, noz-moscada 1/2L de água.
Preparação: Esmagadas para 02/03 a cebola e refogue 5 minutos velocidade 3 temp90 Não, você adicione o arroz e refogue 3 minutos velocidade 3 temp 90 graus, se juntou ao restante dos ingredientes, 30 minutos, vel 4, temp 90 º, esmagado ao máximo, acompanhado de queijo ralado.
De: M ª Dolores

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[22 Ago 2010 | Sem comentarios | 409 visitas]
Creme de mexilhões

Receita – Bimby TM 31-21

INGREDIENTES

(4 porções)
- 2000 G mexilhões
- 2 xícaras de vinho branco seco ou xerez
- 1 xícara de creme de cozinha
- 2 colheres de sopa de manjericão picadas frescas ou secas
- Sal e pimenta.
- 500 g de água.
PREPARAÇÃO
1 .- Limpe os mexilhões, eliminando as barbas com uma faca, lave e coloque em recipiente varoma. (21 Tmx igual)
2 .- Coloque a água na máquina, conjunto de cinco minutos, varoma, velocidade 1, sem tempo para colocar o recipiente varoma na máquina programar20 minutos varoma velocidade 1.Terminado tempo para verificar se os …

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[22 Ago 2010 | Sem comentarios | 1.211 visitas]
Creme de cenoura

Receita – Bimby TM 31

INGREDIENTES
- 5 dentes de alho
- 50 gr de azeite
- Kg cenouras 1
- 1 cubo de caldo de
- Sal, pimenta e água
PREPARAÇÃO
Coloque no copo de óleo de alho e 3 min a 100 ° velocidade 3.
Adicionar as cenouras, descascadas e trituradas a velocidade 5, 4 segundos, adicione o caldo, cubra com água e adicione um pouco de sal e pimenta, uma conjunto varoma 15 minutos temperatura velocidade colher (se você tiver lotes de fluidos para um programa mais alguns minutos sem varoma temp taça .) quando você …

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[18 Jul 2010 | Sem comentarios | 309 visitas]
Creme de beteberraba

Receita – Bimby TM 31
INGREDIENTES
4 porções:
350 g de beterraba cozida
80 g de batatas
50 g de manteiga
750 gr caldo de carne ou frango
sal e pimenta
PREPARAÇÃO
- Nós colocamos no Bimby as batatas descascadas em pedaços, beterraba e na manteiga. Esmagar 5 segundos, velocidade 5. Nós temos o permanece preso à parede com uma espátula. Nós cronograma de três minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
- Velocidade de 15 segundo moer 7-9. Temos os restos da parede com uma espátula. Adicione o caldo e programar 13 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
- Verifique o …