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Receitas Massas

Massas »

[31 Jan 2012 | Sem comentarios | 35 visitas]

Igredientes:
100 gr de cebola
50 ml de azeite oliva
150 gr de abobrinha
200 gr de salmão defumado
200 gr de tomate triturado
Uma pitada de endro
50 ml de vinho branco
200 gr de nata
1 colher de sopa de queijo Philadelphia
400 gr de massa de macarrão colorida
Modo de preparo:
Coloque a cebola na jarra e triture por 4 segundos na velocidade 4. Acrescente o azeite e frite por 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 2. Adicione a abobrinha e frite por 5 minutos na mesma temperatura e velocidade.
Coloque o salmão para fritar por 2 minutos, temperatura 100 graus, …

Massas, Pães e Biscoitos »

[3 Out 2011 | Sem comentarios | 322 visitas]

Ingredientes
630 gramas de farinha de pão
350 gramas de água morna
10 gramas de sal
2 envelopes de fermento de padeiro
1 pacote de anis (anis em grão)
Modo de preparo
Despeje no copo a farinha, o sal, o fermento e o anis, misturando por uns segundos na vel. 4. Sim parar a máquina, derrame a água muito lentamente até formar uma massa.
Mistura por 5 minutos na velocidade espigão.
Em seguida, retire a massa e se precisar de um pouco mais de farinha para amassar um pouco com as mãos então ponha, deixe-o sobre um papel manteiga …

Massas, Molhos & Pates, Pratos rápidos »

[22 Ago 2011 | Sem comentarios | 341 visitas]

Ingredientes:
500 gr de espaguete
500 gr de água
500 gr de carne picada (mista)
1 dente de alho
150 gr de cebola
200 gr de molho de tomate
150 gr de queijo parmesão
sal, orégano e pimenta
Modo de preparo:
1. Coloque o queijo e pulverize-o com golpes de turbo, retire e reserve.
2. Sem lavar o copo da Bimby, introduza o alho e a cebola, feche, programe 15 segundos vel. 5.
3. Adicionar a carne a 20 min. temp. varoma, giro esquerda, vel. colher.
4. Despeje o molho de tomate por 5 min., varoma, giro esquerda, vel. colher.
5. Coloque a borboleta …

Massas »

[12 Ago 2011 | Sem comentarios | 113 visitas]

Ingredientes:
200 gramas de cerveja sem álcool
400 gramas de farinha de trigo mourisco (vendido em lojas de alimentos saudáveis​​)
Uma noz de levedura
50 gramas de azeite
sal
Modo de preparo:
1- A cerveja e o azeite. 30 seg. 37º vel.1
2- A noz de levadura, 5seg. vel.4 (sem temperatura)
3- A farinha e o sal, 1 min. copo fechado, vel. espiga.
Coloque em um prato e cubra com um pano até dobrar de tamanho. Essa farinha também é ideal para quem tem alergia por farinha de trigo normal (branca).
Receita enviada por Sonia Rodriguez Martín

Acompanhamentos, Massas »

[27 Jul 2011 | Sem comentarios | 166 visitas]

Para Bimby TM 31
Ingredientes:
* 200 g. de farinha
* 10 g. levedura
* 5 g. de sal
* 5 g. de açúcar
* 2 colheres de azeite
* 1 ovo
* 100 g. de água para o preenchimento
* 100 g. de anchova
* 2 ou 3 tomates maduros
* Azeite
* Orégano
Modo de preparo:
Coloque o ovo, a água, o óleo, o sal e o açúcar no copo da Bimby por 25 segundos, vel. 2.
Adicione a farinha e o fermento, programe por 6 seg. vel. 6 e depois 2 min. copo fechado vel. espigão, olhar através do bocal enquanto está …

Massas, Pães e Biscoitos, Salgados, Sanduíches »

[27 Jul 2011 | Sem comentarios | 501 visitas]

Para Bimby TM 31
Ingredientes:
Para o pão:
250 g de leite
50 g de manteiga
50 g de açúcar
1 colher de chá de sal
30 g de fermento
500 gr de farinha
Para o recheio:
Queijo
Peito de peru
Dica: O recheio também pode ser feito com outros ingredientes, ou você pode adicioná-los ao queijo e ao peito de peru, como a carne moída, bife, queijo azul).
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Despeje no copo da Bimby o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, programe 2 minutos a 37 graus na velocidade 2. Adicione o fermento …

Chocolates, Doces, Massas, Pratos rápidos, Tortas & Bolos »

[9 Jul 2011 | Sem comentarios | 470 visitas]

Para Bimby TM 31
Ingredientes:
1 iogurte natural
1 colher de de iogurte de azeite de girassol
2 colheres de iogurte de açúcar
3 colheres de iogurte de farinha
1 envelope de fermento
2 colheres de iogurte de cacau
3 ovos
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º graus.
Coloque todos os ingredientes na Bimby e misture-os durante uns 20 segundos na velocidade 6. Se não misturou bem depois desse tempo, termine de misturar com a lâmina da Bimby.
Unte com manteiga uma assadeira para bolo e cozinhe durante 45 minutos.
Sirva com açúcar de confeiteiro. Viu como é fácil?!
Receita enviada por …

Massas, Pães e Biscoitos, Pratos rápidos »

[7 Jul 2011 | Sem comentarios | 211 visitas]

Para Bimby TM 31
Ingredientes:
500 g de farinha de pão
330 ml de água morna
20 g de fermento fresco de padeiro
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de pimentão
10 g de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de lecitina de soja
Modo de preparo:
Despeje no vaso a água, o fermento e o açúcar, misture alguns segundo na velocidade 5. Adicione o resto dos ingredientes e misture novamente por alguns segundos na mesma velocidade.
Programe 4 minutos velocidade espigão e deixe ficar dentro do vaso até que dobre …

Carnes, Massas »

[2 Jul 2011 | Sem comentarios | 362 visitas]

Para Bimby TM 21
Ingredientes:
400 gr de macarrão parafuso (100gr. por pessoa)
400 gr de cebola
4 alhos
1/2 xícara de salsa
240 gr de bacon picado
100cc de azeite
sal
Modo de preparo:
1 – Pique a salsa na velocidade 4 e reserve.
2 – Pique o bacon (se você não o comprou picado) e reserve.
3 – Pique a cebola e os alhos na velocidade 4 em 4 segundos. Depois abra para abaixar os resíduos que ficaram nas bordas e adicione o azeite; programe 10 minutos varoma velocidade 1 (sem o copo). Reserve.
4 – Cozinhe o macarrão como o …

Acompanhamentos, Coquetel & Aperitivos, Dieta, Doces, Entradas, Massas, Molhos & Pates, Pratos rápidos, Salgados, Vegetarianas »

[28 Jun 2011 | Sem comentarios | 318 visitas]

Ingredientes:
Para a massa:
1 ovo
250ml. de leite
150 gr. de amido de milho
uma pitada de sal
Para o recheio:
meia couve
3 cenouras
1 cebola grande
1 dente de alho
70 gr. de azeite de oliva
sal e pimenta
Modo de preparo:
1. Coloque as verduras e os legumes no vaso da Bimby e corte-as na vel.4-5, 5 seg. Retirar.
2. Pôr o azeite e aumentar 3 min. temp. varoma, vel.1.
3. Colocar a borboleta da Bimby, adicionar os legumes e programas a 15 min., temp. 100º e vel. 1. Retire e deixe esfriar.
4. Com o vaso limpo e seco, ponha todos os …

Celiacos, Doces, Massas, Pães e Biscoitos »

[8 Jun 2011 | Sem comentarios | 325 visitas]
PÃEZINHOS SUÍÇOS SEM GLÚTEN (PARA CELÍACOS)

Ingredientes
250 g. de farinha sem glúten
50 g. de manteiga
10 g. de fermento fresco
50 g. de açúcar
50 ml. de leite
1 ovo
limão e laranja ralados
(com estas quantidades é possível fazer cerca de 12 bolinhos)
Modo de Preparo
1. Coloque a manteiga, água, leite, açúcar e o limão e laranja ralados no copo. Programar 2 minutos, 37 ª, vel.2.
2. Adicione o fermento e o ovo e misture durante 5 segundos na velocidade 4.
3. Adicione a farinha e programe 2 min., copo fechado e Vel. espigão.
4. Deixe a massa em campo aberto, sem tampar, por 10 …