Receita – Bimby TM 31
INGREDIENTES
- 150 g Avelãs
- 200 g farinha
- 100 gramas de manteiga
- 75 gramas de açúcar branco
- 100 g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- Meia colher de bicarbonato
- 150 gramas de gotas de chocolate, ou a mesma quantidade de chocolate antes de cortar.

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Receita Bimby TM31
INGREDIENTES:
- 330 gr de cerveja escura (uma lata)
- 30 gr de óleo de oliva
- 25g de fermento fresco
- 400 gr de farinha de trigo inteiro
- 100 gr de farinha de pão
- 10 g de sal (uma colher de chá)
- Manteiga derretido
- Recheio: 6 fatias de presunto, 6 fatias de presunto, 75 gr. azeitonas, rodelas de chouriço, em agosto.
- Sementes de sésamo para enfeitar.

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INGREDIENTES
- 180 ml de água
- 70 gr margarina
- uma pitada de sal
- 110 gr farinha
- 3 ovos
PREPARAÇÃO
Coloque a borboleta. Coloque no copo a água, a margarina e o sal. Programe 10 min, temperatura varoma, vel 2. Misture e peneire a farinha enquanto acaba o tempo, abra a tampa e coloque a farinha. Volte a colocar a tampa e programe 3 min, vel 2, temperatura varoma (tem que formar uma bola que se separa bem das paredes). Deixe esfriar um pouco a massa dentro do copo.
Quando estiver morna a massa, acrescente …

INGREDIENTES:
- 1 kg. farinha (300gr e 700gr de energia do concurso)
- 100gr. de amêndoas torradas (para decorar os pães)
- 2 xícaras de água 200ml.
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar (1/4)
- 1 xícara de óleo
50 gr. de fermento
uma colher de sopa de anis
PREPARAÇÃO:
Com 1 xícara de água ferver o anis, coe e coloque no recipiente de amassar, acrescente o açúcar e o óleo. Com outro copo de água quente dissolva o fermento e adicione na tigela com a farinha. A massa não deve ser ficar dura depois de amassar, cubra …

INGREDIENTES:
325 gr de farinha
150grs de manteiga
80 grs de açúcar
2 gemas de ovo
Colocamos todos os ingredientes no copo e programe 8 segundos, velocidade 6 se ficar um pouco líquido vamos adicionando a farinha aos poucos.  Quando a massa estiver pronta (não pegando nos dedos) estende-la com um rolo até que fique bem fina e corte nos moldes dos biscoitos, pré-aqueça o forno em 180ºC e asse-os em 13 min. Após tirar do forno decore a gosto ou antes de ir ao forno pinte-os com clara de ovo batido. Espero que goste.

INGREDIENTES: (massa)
600 ml. de Água
180 ml. de óleo de girasol
7 ovos
350 gr. de farina
CALDA:
250 gr. água
200 gr. açúcar
PREPARAÇÃO:
Coloque no copo da Bimby a água e óleo, programe 5 minutos 100º vel. 1, quando terminar, adicione a farinha e amasse 20 segundo vel. 6, quando terminar, coloque retire a massa da Bimby para esfriar por alguns minutos, e depois coloque-a de volta para no copo da Bimby em vel. espiga e vai adicionando os ovos um por um até ficar bem misturado com a massa. Aqueça o forno a 250 graus, …

INGREDIENTES:
- 500 g de pré-mistura de pão ciabatta Rivercote
- 1 colher de chá de óleo
- 360 ml de água morna
PREPARAÇÃO:
Despeje todos os ingredientes no copo, primeiro o líquido e programe 5 min, vel. espiga até que fique uma massa homogênea. Deixe repousar 30 minutos no mesmo copo.
Faça o formato desejado (eu fiz 2 ciabattas com esta quantidade, veja as fotos) e coloque na assadeira com papel manteiga levemente untado. Salpique  um pouco de farinha nos pães. Cubra com papel vegetal ou folha de aluminio  e deixe por 45 minutos em …