Ingredientes:
- 500 grs de batata
- 1 ovo
- 2 dentes alho
- 1 colher de queijo ralado
- 30 grs de manteiga
- 20 grs de nata
- sal, pimenta, salsa, noz moscada à gosto
Ingredientes para empanar:
- 2 ovos
- 20 grs de leite
- farinha, pão ralado e azeite para fritar
Modo de preparo:
Lave as batatas e as corte em pedaços e coloque na Bimby com 1 litro de água e programe por 25 minutos na vel 1e na temperatura varoma. Quando terminar, deixe esfriar e retire somente a água e complete com a manteiga, a nata, …

Ingredientes
500 grs de batatas
300 grs de bacalhau
1 dente de alho
salsa
1 gema de ovo
pinhões
sal a gosto
Modo de preparo
Deixe o bacalhau em água na noite anterior ao do preparo, trocando essa água por 2 vezes. Ponha as batatas descascadas e cortadas na cesta da Bimby, encha com as 500 grs de água, e programe 30 minutos, varoma, vel. 2. Quando faltar 10 min. para terminar, coloque o bacalhau. Terminado o tempo, tire a cesta e esvazie a água.
Adicione pelo bocal o alho e a salsa na velocidade 8 a 10 segundos, ponha …

Ingredientes
2 ovos cozidos
Recheio (a seu critério): 180 grs de frango ou presunto ou atum já cozidos (fritos, no vapor, assados ou grelhados)
550 grs de leite integral
120 grs de farinha
50grs de cebola
870grs de óleo (ou azeite)
50 grs de manteiga
1 alho para picar (opcional)
sal
Modo de preparo
1. Cozinhe os ovos, pique em velocidade 3, durante 2 segundos, e reserve.
2. Pique o frango, o presunto ou o que você for rechear. O frango fica perfeito na velocidade 4 durante 3 segundos, mas o presunto talvez precise de mais velocidade se sair duro. Reserve.
3. Sem …

Para Bimby TM 31
Ingredientes:
Para o pão:
250 g de leite
50 g de manteiga
50 g de açúcar
1 colher de chá de sal
30 g de fermento
500 gr de farinha
Para o recheio:
Queijo
Peito de peru
Dica: O recheio também pode ser feito com outros ingredientes, ou você pode adicioná-los ao queijo e ao peito de peru, como a carne moída, bife, queijo azul).
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Despeje no copo da Bimby o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, programe 2 minutos a 37 graus na velocidade 2. Adicione o fermento …

Ingredientes:
Para a massa:
1 ovo
250ml. de leite
150 gr. de amido de milho
uma pitada de sal
Para o recheio:
meia couve
3 cenouras
1 cebola grande
1 dente de alho
70 gr. de azeite de oliva
sal e pimenta
Modo de preparo:
1. Coloque as verduras e os legumes no vaso da Bimby e corte-as na vel.4-5, 5 seg. Retirar.
2. Pôr o azeite e aumentar 3 min. temp. varoma, vel.1.
3. Colocar a borboleta da Bimby, adicionar os legumes e programas a 15 min., temp. 100º e vel. 1. Retire e deixe esfriar.
4. Com o vaso limpo e seco, ponha todos os …

Ingredientes (para duas pessoas)
250 gramas de leite;
125 gr de farinha;
1 ovo;
1 colher pequena de azeite de oliva;
uma pitada de sal;
mel (a gosto);
doces/compotas (a goto);
leite condensado (a gosto).
Modo de Preparo
Mais fácil impossível: adicione a farinha, o leite, o sal e o ovo numa velocidade 4 em torno de aproximadamente 20 segundos.
Unte o azeite numa panela com um papel-toalha e faça panquecas despejando o líquido diretamente da panela.
Você pode utilizar manteira em vez de óleo ou azeite e se diz que a receita original constitiu nessa possabilidade. Os crepes podem conter doces …

INGREDIENTES PARA 50 CROQUETES

- 150-200 g carne seca
- 50 ml azeite de oliva
- 50 g manteiga
- 150 g farinha
- 1 litro de leite (marca Entera ou equivalente)
- sal
- pimenta branca
- nóz moscada
Para empanar e fritar:
- 3 ovos
- pão ralado (ou farinha de rosca)
-  azeite de oliva
PREPARAÇÃO
Coloque a carne no copo e pique por  10 segundos, velocidade 4. Reserve. Coloque no vaso o azeite e a manteiga por 3  minutos, 100º, velocidade 4. Acrescente o resto dos ingredientes exceto a carne seca e misture por 5 segundos, velocidade 5. Programe 8 …

INGREDIENTES
- 4 quejos.
1 lata de pimenta de piquillo 150 g. (peso drenado).
2 latas de sardinhas em óleo picante, bem drenadas.
5 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de chá de molho Perrins.
Algumas gotas de Tabasco (opcional).
PREPARAÇÃO
1 – Coloque no copo os queijos, as pimentas drenadas e programe 2 minutos, temperatura 50ºC, velocidade 4.
2 – Baixe as paredes do copo e separe os troços de pimenta que ficaram entre as lâminas. Adicione a sardinha drenada e triture velocidade 5 por 40 segundos. Baixe as as paredes do copo.
3 – Coloque …

INGREDIENTES
Para o molho:
- 1 pimentão vermelho
- 30 ml de óleo
- 1 colher de chá de açúcar
- Uma pitada de sal
-  10 gramas (1 colher de sopa) de arroz
- 2 copos de vinho branco
Para os talos:
- 1 pote de espargo em conserva
- 10 fatias de queijo
- 4 fatias longas de presunto cozido
PREPARAÇÃO
Molho: Retire a cauda e as sementes do pimentão, pique um pouco com a faca e jogue no copo, triture 30 seg, vel 4 ou até tornarem-se pequenos pedaços de tamanhos semelhantes. Adicione o óleo, o sal e o açúcar …

A sobra de pão você o joga fora?  Não precisa mais, pode aproveitá-lo.
INGREDIENTES
* Pão seco de um dia para o outro  ou 2 dias
* Temperos a gosto: alho, salsinha, coentro, pimenta, nozes, etc.
PREPARAÇÃO
Coloque o pão seco no copo (se não estiver suficientemente seco, ele prende, então coloque no forno), com os temperos, triture vel 5-7-9 e programe 1 min vel. espiga.
Se os temperos são frescos (alho, salsa, frescos, etc), o pão ralado deve ser mantido no congelador. É fácil de usar, porque ela não condensa, não perde a sua textura, …

INGREDIENTES:
- 1 lata de atum aprox. 150 grs. aprox. igual ao azeite, ao molho de vinagre, natural …
- 1 lata de leite evaporado ideal 400ml.
- 1 cálice ou 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 4 ovos
- sal
- pimenta do reino moída a gosto
- manteiga para untar o recipiente
PREPARAÇÃO
Escorra o atum e coloque-o juntamente com os outros ingredientes no copo da Bimby, menos a manteiga. Misture tudo 20 segundos a uma velocidade  5 – 6.
Unte com a manteiga um recipiente para microondas  (eu acho melhor com furo no meio, …