INGREDIENTES PARA A BASE: TM21
-150g de biscoite
-100g de manteiga
-50g de chocolate ao leite com amêndoas ou 50g de amêndoas e 40g de chocolate ou cacao em pó
PREPARAÇÃO
Triture os biscoitos e o chocolate vel 5 por 10 segundos. Coloque a manteiga e programe por 1.30 minutos, vel 5, 50º. Coloque em um recipiente e leve à geladeira.
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
-250g de creme de leite
-200g de chocolate preto ou ao leite (eu fiz com o preto)
-300ml de leite
-75g de açúcar
-2 envelopes de coalhada
-profiteroles (podem ser congelados neste caso os …

INGREDIENTES:
- 1 Pacote de  Bolachas Maria (200 GR)
- 1 Lata de leite condensado (Aprox. 740-800 ml)
- 4 Ovos
- 1 Copo de suco de limão
- 90gr de manteiga
- 70 gr de açúcar
PREPARAÇÃO
Coloque as bolachas na Bimby e triture por alguns segundos vel. 5-7-9. Acrescente a manteiga, 3 minutos, temp. 80 e vel. 3. Despois coloque o preparado  no recipiente untado com manteiga ou óleo para não grudar.
Sem lavar o copo adicione o leite condendado, o suco do limão e as gemas, misture tudo na vel. 4, por 4 minutos. Depois de …

INGREDIENTES:
- 3 camadas de bolo (redondo)
- 800g de creme de leite (nata para montar)
- 1 pote de queijo philadelphia
- 1 geléia de morango
- 500g de morangos
Bata o creme de leite (deve estar bem fria, mas não congelada) vel.3 com a borboleta, depois de pronto, adicione o pote de queijo e misture por alguns segundos para ficar uniforme, retire e reserve.
Em um recipiente de bolo redondo coloque uma camada de bolo e adicione uma camada da mistura do creme, coloque outra camada de bolo e outra camada da mistura do creme, …

INGREDIENTES:
PARA A MASSA:
1 iogurte grego da Danone
1 medida do iogurte de óleo
2 medidas do iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha
3 ovos
125 grs. amêndoa moida
1 envelope de fermento
Corante vermelho
PARA O RECHEIO:
125 grs. queijo cremoso
250 grs. creme de leite (nata)
50 g de açúcar de confeiteiro
geléia fina de morango
PARA COBERTURA:
1 tablete de chocolate de sobremesas Nestlé
1 colher de chá de óleo de girassol
PREPARAÇÃO:
Colocamos todos os ingredientes da massa no copo menos o corante alimentar e coloque na velocidade de 4 segundos, uma vez que a massa foi misturada, coloque em uma …

INGREDIENTES (para 4 pessoas)
- Calda: 200 ml de água + 200 g de açúcar + 1 colher de café instantâneo + 1/2 dose de licor
- 200 ml creme de leite (nata de montar)
- 250 g de queijo mascarpone
- 2 yogurte de chocolate + ou – 200ml (tipo Danone
- 200 gramas de biscoitos soletilla
- Cacau em pó
PREPARAÇÃO
Calda: coloque em uma panela no fogo, o açúcar com a metade de água, deixe ferver e deixe engrossar um pouco (cerca de 5 min fervendo), adicione o café e licor e deixe ferver de …

INGREDIENTES
- 1 kg de açúcar
- 300 ml de água
- 5 gr. de ácido cítrico
- 5 gr. de bicarbonato de sódio
PREPARAÇÃO
Colocar no copo: a água, o ácido citrico e o açúcar, 10 seg. vel. 5. Programe por 10 min.Varoma, vel.2
Retire o copo da base e deixar esfriar em até 50ºC.
Adicione o bicarbonato de sódio e misture por 10 segundos, vel. 5. Coloque em um pote fechado (pode ser de vidro com tampa de rosca) e guarde …

INGREDIENTES:
- 300 grs. de queijo, pode-se usar o preferido
- meia-cura, curado, maturado, de vaca, ovelha…
- 8 ovos
- 1/2 litro de creme de leite
- 200 grs. de açúcar
- calda caramelizada líquida.
PREPARAÇÃO:
Em um copo, coloque o açúcar e polvilhe, vel. 7-8-9.
Tire a casca do queijo e acrescente-o no copo, triturando também em vel. 8-9-10.
Na sequência, acrescente o creme de leite e os ovos e misture por uns 30 seg. em vel. 5.
Unte uma forma com a calda caramelizada líquida, despeje a mistura e leve ao forno a 180º durante uns 30 ou …

INGREDIENTES
150 gr de açúcar
casca de laranja e/ou de limão (a gosto)
150 gr manteiga (tira-la do refrigerador 1 hora e meia antes, para amolecer)
3 ovos
170 gr de farina peneirada
1/2 pacote de fermento químico (eu usei a marca Eroski)
1 colher de sopa de baunilha
uvas passas e damascos secos  (colocar em imersão no rum ou licor de laranja durante a noite)
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Pulverize o açúcar com as cascas 5-7-9, 30 seg. Coloque a borboleta e acrescente a manteiga com textura de creme e misture bem cerca de 50 …

INGREDIENTES
Para o chocolate:
- 150g. de chocolate
- 150g de açúcar
- 2 ovos
- 400ml de creme de leite ou nata (300 para montar e 100 para a mistura).
Para a camada superior:
- 220g de biscoitos recheado com chocolate (uma embalagem)
- 1 pote de queijo filadélfia
- 200g de creme de leite fresco
- Biscoitos Maria e Leite.
PREPARAÇÃO
Prepare os 300g de creme de leite (ou nata para montar) vel. 3 e deixe esfriar. Triture o chocolate vel. 5,7,9 sem temperatura. Acrescente 100g de creme de leite (ou nata), os ovos e o açúcar e bata …

INGREDIENTES

3 ovos
2 envelopes de fermento para coalhada
8 queijinhos em porções
200  gr de açucar
1/2 litro de leite

PREPARAÇÃO
Coloque tudo junto no copo durante 7 min. em vel. 4 em temp. de 90º. Você pode colocar em um recipiente caramelizado
ou sobre os biscoitos ou base feita com biscoitos e manteiga. É muito macio no sabor e sua textura.
Para decorar eu uso geleia de qualquer sabor, apesar que quase sempre de morango ou frutas coloridas para dar um tom chamativo.
Deixe esfriar e coloque no refrigerador.
Receita enviada por:
Eva Rivera.
Obrigado por sua cooperação.