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Tags Receita: anchova

Acompanhamentos, Massas »

[27 Jul 2011 | Sem comentarios | 166 visitas]

Para Bimby TM 31
Ingredientes:
* 200 g. de farinha
* 10 g. levedura
* 5 g. de sal
* 5 g. de açúcar
* 2 colheres de azeite
* 1 ovo
* 100 g. de água para o preenchimento
* 100 g. de anchova
* 2 ou 3 tomates maduros
* Azeite
* Orégano
Modo de preparo:
Coloque o ovo, a água, o óleo, o sal e o açúcar no copo da Bimby por 25 segundos, vel. 2.
Adicione a farinha e o fermento, programe por 6 seg. vel. 6 e depois 2 min. copo fechado vel. espigão, olhar através do bocal enquanto está …

Molhos & Pates, Salgados, Sanduíches »

[7 Out 2009 | Sem comentarios | 679 visitas]
Sanduíche Aerado de Patê de Anchova

INGREDIENTES
Para o “falso” pão de forma:
- 3 maçãs (250 ml de suco)
- 4 folhas de gelatina
Recheio
- Pate de Anchovas
- Ou qualquer outro patê
Para decorar
- Nozes
PREPARAÇÃO
Coloque para hidratar as folhas de gelatina em água muito fria.
Liquidifique as maçãs e coloque 250 ml do suco em uma caçarola em fogo baixo para que aqueça um pouco. NÃO DEVE FERVER!!!
Na parte superior, se formará uma crosta. Retire-a com uma espumadeira e em seguida coloque o suco aquecido com um pano ou coador de café. Deve ficar um suco transparente. Despeje agora as folhas …