Ingredientes:
350 grs de berinjela
250 grs de cenoura
150 grs de batata
20 grs de cebola
29 grs de alho poro
2 dentes de alho
30 grs de aceite de oliva
3 queijos light
sal, pimenta e noz moscado à gosto (opcional)
Modo de preparo:
Coloque na Bimby o aceite e todos os ingredientes, menos o caldo de frango, os queijos e a noz moscada.
Programe 10 minutos na velocidade 1 temperatura varoma.
Quando terminar, coloque o caldo de frango e programe mais 20 minutos na velocidade 1 temperatura varoma.
3 minutos antes de terminas o tempo indicado, coloque os queijos, o sal, …

Receita – Bimby TM 31
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INGREDIENTES
3 beringelas
um alho-porro
150gr presunto
molho de tomate, pode ser natural ou caixa, coloquei um tijolo e meio
1 colher de chá de orégano ea mussarela.
PREPARAÇÃO
A berinjela é cortado longitudinalmente e não muito finas e cozinhe no micro ou varoma, pique o presunto com dois ou três golpes para conseguir trituradito turbo adequado, remover o vidro e reservas, em seguida alho-porro e 8 m, temp varoma, velocidade 1, fora de prazo e cronograma jogou o presunto, 1 m, temperatura 90, vel 1, junte o tomate …

É um aperitivo típico da Grécia
INGREDIENTES
Para 6 pessoas:
1 kg beringelas
1 xícara pequena de azeite de oliva
1 limão
2 dentes de alho esmagados
sal
PREPARAÇÃO
Fure as beringelas com um garfo e asse no forno ( tenho que tentar fazê-las na Varoma)
Uma vez descascadas, coloque-as no copo da Bimby com suco de limão, e moer por 1 minuto, vel.4. Acrescente o alho, coloque na vel. 5 e colocamos o azeite através do bocal do copo lentamente. Depois de colocar o azeite, tire e deixe esfriar.
NÃO TEM APARÊNCIA DE UMA SALADA  “TRADICIONAL” é como um sopa, …

INGREDIENTES

Molhos/Cobertura

Para Recheios

Villaroy

Croquetes

Óleo

40-50 gr

60-80 gr

100-110 gr

125-150 gr

Farinha

40-50 gr

60-80 gr

100-110 gr

125-150 gr

Leite

1 litro

1 litro

1 litro

1 litro

Pimenta branca, noz moscada, etc (especiarias a gosto) e sal

PREPARAÇÃO
Dependendo para que queramos o molho bechamel, utilizamos muito ou pouca quantidade de óleo e farinha, tendo em conta a quantidade de óleo que deve ser igual ou um pouco a mais que a farinha.
A escolha do óleo a gosto: margarina, manteiga, óleo (oliva, girassol, etc.) Jogando com diferentes óleos teremos sabores diferentes. Devemos levar em consideração o teor de gordura do ingrediente que você deseja adicionar, por …