INGREDIENTES
- 1 kg de açúcar
- 300 ml de água
- 5 gr. de ácido cítrico
- 5 gr. de bicarbonato de sódio
PREPARAÇÃO
Colocar no copo: a água, o ácido citrico e o açúcar, 10 seg. vel. 5. Programe por 10 min.Varoma, vel.2
Retire o copo da base e deixar esfriar em até 50ºC.
Adicione o bicarbonato de sódio e misture por 10 segundos, vel. 5. Coloque em um pote fechado (pode ser de vidro com tampa de rosca) e guarde …

INGREDIENTES (8 a 10 pessoas):
- 3 ovos
- 100 gr de açúcar
- 150 gr de chocolate para sobremesas (do Padre)
- 100 gr de manteiga
- 100 gr de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 50 g de chocolate picado para sobremesas
- 75 g de nozes picadas
vel = velocidade,              seg.= segundos,                 min. = minutos,               T = temperatura
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Coloque a borboleta, adicione os ovos e o açúcar no copo, programe 5 min,. T 40 °C, 4 vel. Tem que enxugar bem o líquido.
Derreta os 150g de chocolate …