Para Th 21
INGREDIENTES
- 400 gr de brócoli congelado
- 200 gr de batata doce
- 200 gr de batata
- BECHAMEL- Queijo ralado
PREPARAÇÃO
Coloque ½ litro de água no copo, programe por 5 min, temp. Varoma, vel 2. Descasque e corte as batatas-doces e as batatas, coloque no recipiente Varoma. Coloque na bandeja preta do Veroma o brócolis congelado, sal, coloque no Varoma e ponha sobre a tampa. Programe por 30 min, Temp. Varoma, vel 2.
Coloque tudo em um refratário adequado para forno, cubra com o molho Bechamel, polvilhe queijo ralado e gratine.

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INGREDIENTES

Molhos/Cobertura

Para Recheios

Villaroy

Croquetes

Óleo

40-50 gr

60-80 gr

100-110 gr

125-150 gr

Farinha

40-50 gr

60-80 gr

100-110 gr

125-150 gr

Leite

1 litro

1 litro

1 litro

1 litro

Pimenta branca, noz moscada, etc (especiarias a gosto) e sal

PREPARAÇÃO
Dependendo para que queramos o molho bechamel, utilizamos muito ou pouca quantidade de óleo e farinha, tendo em conta a quantidade de óleo que deve ser igual ou um pouco a mais que a farinha.
A escolha do óleo a gosto: margarina, manteiga, óleo (oliva, girassol, etc.) Jogando com diferentes óleos teremos sabores diferentes. Devemos levar em consideração o teor de gordura do ingrediente que você deseja adicionar, por …