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Tags receitas: champignon

Carnes »

[28 Nov 2009 | Sem comentarios | 258 visitas]
Frango com Creme de Champignon e Batata

INGREDIENTES
- 50 ml de óleo
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 lata cogumelos
- 500gr.de peito de frango
- 500gr.de creme de leite liquido
- 1 tablete de Avecrem
- 1 colher de sopa brovil
- sal, pimenta
- 2 batatas para colocar no recipiente Varoma
PREPARAÇÃO
Aqueça o óleo de 5 minutos, temp. Varoma vel 1, adicione a cebola e o alho e picar 6 seg. vel 5, baixe as paredes com a espátula e deixe 10 min. vel 1 temperatura Varoma. Em seguida, adicione o frango, creme de leite, Avecrem, cogumelos, sal, pimenta e colher …

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[22 Out 2009 | Sem comentarios | 137 visitas]
Champignon Recheado

INGREDIENTES
- 1 litro de água
- 500g de cogumelos
- 50 ml de Azeite
- 1 dente de alho
- Salsinha
- 200g de Camarão
- 4 fatias de queijo
PREPARAÇÃO
Lave os cogumelos e retire o talo (eu não jogo fora, eu guardo para quando fizer purê de legumes).
Coloque a água com sal no copo, coloque a cesta com os cogumelos e programe 15 minutos, 100ºC, velocidade 4. Escorra e reserve em um prato. Se  deseja mais quantidade de cogumelos pode fazer o mesmo, mas no recipiente Varoma e programe 20 minutos na temperatura Varoma, velocidade 1.
Retire …

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[9 Out 2009 | Sem comentarios | 261 visitas]
Quiche de Champignon

INGREDIENTES:
300 grs. farinha
100 grs. azeite
100 ml de água
1 colher de chá de sal
1 pitada de açúcar
uma pitada de colorau ou páprica
.
Ingredientes do Recheio:
150 gr. de presunto York ou bacon (deixar alguns para enfeitar)
150 grs. queijo Gruyere
250 ml leite
Sal e pimenta
30 gr. de farinha
30 grs. manteiga
1 colher de sopa de azeite
3 ovos
50 ml de nata líquida (creme de leite líquido) ou leite evaporado
4 cogumelos
PREPARAÇÃO:
Rale o queijo por cerca de 10 seg. vel. máx. Pique os cogumelos (chanpignons) durante alguns segundos, vel. 5. Reserve. Prepare a massa: Misture tudo por 12 seg., …

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[6 Out 2009 | Sem comentarios | 195 visitas]
Rolinhos de Frango com Molho de Champignon

INGREDIENTES

Para os Rolinhos
- 500 ml de água
- 1 kg de filé de frango
- Fatias de queijo
- Fatias de bacon
- Sal
- Alho moído

Para o Molho
- 50 ml de azeite
- 100 gr. de cebola
- 200 gr. de champignon (natural ou em conserva)
- ½ cálice de vinho branco
- 2 copos de água
- 3 fatias de queijo
- Sal
PREPARAÇÃO
Compre fatias finas de filés de frango. Coloque cada filé sobre uma superfície, salpique o sal e alho e coloque uma fatia de queijo, enrole, em seguida enrole por cima duas fatias de bacon e …