Ingredientes:
1 kilo de filé de galinha
1 cabeça de alho
1 lata pequena de cogumelos
500 grs de caldo de peixe
10 grs de farinha
40 grs de azeite de oliva suave
sal, pimenta e salsa a gosto
farinha e óleo (ou azeite) para fritar
Modo de preparo:
Ponha o azeite ou o óleo no copo da Bimby e os alhos cortados em lâminas. Programe por 8 minutos na vel. 1 temperatura varoma. Quando faltarem 2 minutos para acabar o tempo programado, adicione os cogumelos cortados em quartos e deixe que se esgote o tempo.
Em seguida, coloque a farinha …

Para a Bimby 31.
Ingredientes:
- 1 pacote de risoto com funghi porcini ou 300 g de arroz para risoto especial
- 100 gramas de cogumelos secos
- 50 gr de azeite
- 1 cebola pequena, cerca de 100 gr
- 50 gr de queijo parmesão
- 30 g de manteiga
- 850 ml de líquido a escolher entre a água o caldo, e um tablete de caldo de carne, água para hidratar os cogumelos e até mesmo um pouco de vinho branco.
- Sal
- salsa picada
Modo de preparo:
Coloque alguns cogumelos em água para hidratar por 30 minutos.
E então …

Receita – Bimby TM 31
INGREDIENTES
4 porções
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 cenoura
• 40 gr azeite
• 150 gr de cogumelos
• 8 espargos
• 1 / 2 xícara de vinho branco
• 250 g de arroz
• 500 ml de água (+ 1 cubo de  caldo de carne )
• 100 ml de creme de cozinha

…

INGREDIENTES:
TM31 para 2 pessoas
- 125 gramas de talharim
- Um pote de 250 gramas de massa de tomate (há algumas com cebola que são muito boas)
- 125 gramas de cogumelos
- 125 gramas de bacon em tiras
Colocamos no copo todos os ingredientes, exceto o talharim, 15 minutos velocidade colher inversa,  temperatura Varoma.
Retire e Reserve.
Sem limpar o copo adicione 2 litros de água quente, adicione o talharim e programe em temperatura de 100 graus, 10 minutos, velocidade colher inversa.

INGREDIENTES
- 1 litro de água
- 500g de cogumelos
- 50 ml de Azeite
- 1 dente de alho
- Salsinha
- 200g de Camarão
- 4 fatias de queijo
PREPARAÇÃO
Lave os cogumelos e retire o talo (eu não jogo fora, eu guardo para quando fizer purê de legumes).
Coloque a água com sal no copo, coloque a cesta com os cogumelos e programe 15 minutos, 100ºC, velocidade 4. Escorra e reserve em um prato. Se  deseja mais quantidade de cogumelos pode fazer o mesmo, mas no recipiente Varoma e programe 20 minutos na temperatura Varoma, velocidade 1.
Retire …