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Tags Receita: confeiteiro

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[7 Out 2009 | Sem comentarios | 1.011 visitas]
Creme de Confeiteiro

INGREDIENTES
- 400 ml de leite
- 40 gr de farinha
- 80 g de açúcar
- 2 ovos
- Canela em pau
- Casca de laranja e/ou limão
PREPARAÇÃO
Coloque o leite no copo (reserva um pouco) com a canela e as cascas de laranja/limão, 10 min, 100 °C, vel. 1. Retire as cascas e a  canela.
Acrescente no copo o leite reservado, a farinha, os ovos e o açúcar, bata em vel. 6 por 15 seg.
Programe por 12 min, 100 °C, vel.3. Quando o tempo terminar, deixe na vel. 3, sem temperatura de cerca de …