INGREDIENTES
- 1 kg de açúcar
- 300 ml de água
- 5 gr. de ácido cítrico
- 5 gr. de bicarbonato de sódio
PREPARAÇÃO
Colocar no copo: a água, o ácido citrico e o açúcar, 10 seg. vel. 5. Programe por 10 min.Varoma, vel.2
Retire o copo da base e deixar esfriar em até 50ºC.
Adicione o bicarbonato de sódio e misture por 10 segundos, vel. 5. Coloque em um pote fechado (pode ser de vidro com tampa de rosca) e guarde …

INGREDIENTES
- 1 pacote de gelatina incolor (10 grs.)
- 200 ml de água
- 150 grs. açúcar
- 2 envelopes de gelatina de morango (84 grs. cada envelope)
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro com “açúcar”
PREPARAÇÃO
Coloque a borboleta.
Despeje a água no copo, o açúcar e a gelatina incolor, misture por 10 seg. vel. 3. Programe por 5 min., 100°C, vel. 2. Acrescente os envelopes de gelatina de morando, misture por 10 seg. vel. 3.
Programe novamente por 5 min., 100°C, vel. 2.
Retire o copo da base e deixar esfriar em temperatura ambiente …