Receita – Bimby TM 31
INGREDIENTES
4 porções
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 cenoura
• 40 gr azeite
• 150 gr de cogumelos
• 8 espargos
• 1 / 2 xícara de vinho branco
• 250 g de arroz
• 500 ml de água (+ 1 cubo de  caldo de carne )
• 100 ml de creme de cozinha

…

INGREDIENTES
Para o molho:
- 1 pimentão vermelho
- 30 ml de óleo
- 1 colher de chá de açúcar
- Uma pitada de sal
-  10 gramas (1 colher de sopa) de arroz
- 2 copos de vinho branco
Para os talos:
- 1 pote de espargo em conserva
- 10 fatias de queijo
- 4 fatias longas de presunto cozido
PREPARAÇÃO
Molho: Retire a cauda e as sementes do pimentão, pique um pouco com a faca e jogue no copo, triture 30 seg, vel 4 ou até tornarem-se pequenos pedaços de tamanhos semelhantes. Adicione o óleo, o sal e o açúcar …

Bimby TM 31
INGREDIENTES
- 1 massa folhada fresca
- 1 ovo batido
- 1 lata de pontas de espargos
- Molho Holandês
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno 180 ºC.
Corte retângulos da massa folhada um pouco mais longo do que o comprimento das pontas (espargos) e um pouco mais larga que a largura de 2 pontas. Fure o centro para não levantar e não fure nos cantos para levantar um pouco. Pincele com a gema do ovo e leve ao forno cerca de 15 minutos (até dourar).
Quando ficarem folheadas, retire do forno e coloque em uma grelha.
Coloque em …

INGREDIENTES
- Profiteroles
- Sementes de papoula
- 1 lata de espargo ou ponta de espargo
- Molho Tártaro
PREPARAÇÃO
Ao preparar o profiterole, antes de assar, polvilhe por cima as sementes de papoula. Recheie os profiteroles com molho tártaro a gosto e coloque 1 ou 2 espargos (dependendo do tamanho). Fresco e saboroso para o verão. Se você desejar, pode mudar o profiterole por rectângulos de massa folhada já assada (também com sementes de papoula).