Para Bimby TM 31
Ingredientes
De 8 a 10 pessoas:
- 500 gr. de queijo mascarpone
- 250 gr. de leite integral
- 2 envelopes de coalhada
- 180 gr. de açúcar
- 500 gr. de creme de leite fresco
- caramelo líquido para molde
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e misture por 10 segundos, velocidade 4. Então, nós programamos 10 minutos, 100º, velocidade 3.
Quando terminar, nós jogamos no molde caramelizado, deixando esfriar até a temperatura ambiente e colocamos na geladeira até endurecer.
Dica: o flan fica melhor de um dia para outro.
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INGREDIENTES
- 75 grs. de chocolate sem leite
- 75 grs. de chocolate ao leite
- 1 litro de creme de leite fresco
- 1 pacote de flan royal para um litro de leite (8 flans) ou 2 pacotes de 4 flans de cada um.
PREPARAÇÃO
1º- Coloque  os chocolates em pedaços no copo, vários segundos, vel.6. (Deve ficar quase pó).
2º- Acrescente o resto dos ingredientes e misture com a pá, programe 10 minutos, 90º, vel. 4.
3º- Acrescente a calda do flan (não toda) em um recipiente, se for colocado rápido no micro-ondas ela espalha melhor.
4º- …