INGREDIENTES
1 Iogurte grego
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho
pimenta preta em pó
Cominho
Coentro
Orégano
PREPARAÇÃO
Coloque todos os ingredientes no copo, tempere a gosto com especiarias e triture tudo por 30 seg, vel 9, sem temperatura. Ficará um líquido, mas se você levar ao refrigerador por algumas horas, ficará mais consistente.
Este molho é para passar no pão para fazer sanduíches (tanto vegetal, misto, etc, se aplica a qualquer variedade).
Também vai bem com Kebab.

…

Para Th 21
INGREDIENTES
- 180 ml de água
- 70 gr margarina
- uma pitada de sal
- 110 gr farinha
- 3 ovos
PREPARAÇÃO
Coloque a borboleta. Coloque no copo a água, margarina e sal. Programe por10 min, temp. Varoma, vel. 2. Apesar de peneirar farinha e ir quando o tempo está acima, abra a tampa e despejar a farinha de uma vez. Colocar a tampa e programar 3 min, vel 2, temp. Varoma (Tem que formar uma bola que separe das paredes). Deixe esfriar um pouco a massa no copo.
Pré-aqueça o forno 180 ºC.
Quando a …

INGREDIENTES

Molhos/Cobertura

Para Recheios

Villaroy

Croquetes

Óleo

40-50 gr

60-80 gr

100-110 gr

125-150 gr

Farinha

40-50 gr

60-80 gr

100-110 gr

125-150 gr

Leite

1 litro

1 litro

1 litro

1 litro

Pimenta branca, noz moscada, etc (especiarias a gosto) e sal

PREPARAÇÃO
Dependendo para que queramos o molho bechamel, utilizamos muito ou pouca quantidade de óleo e farinha, tendo em conta a quantidade de óleo que deve ser igual ou um pouco a mais que a farinha.
A escolha do óleo a gosto: margarina, manteiga, óleo (oliva, girassol, etc.) Jogando com diferentes óleos teremos sabores diferentes. Devemos levar em consideração o teor de gordura do ingrediente que você deseja adicionar, por …

INGREDIENTES (para 1 rolo de sushi)
Para Th 21
- 100 g de arroz de grão curto
- 150 ml de  água
- 20 ml de vinagre
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal
- 1 folha de alga nori
- Esteira para sushi (se não tiver, pode usar um pano limpo)
- Molhos: soja, agridoce, maionese, wasabi, etc.
- Recheios: abacaxi, camarão cozido, abacate, kani, picles, etc (a gosto)
Se deseja fazer 2 rolos, multiplique todos os ingredientes por 2 (0 por 3, 4, etc).
PREPARAÇÃO
1. Lave o arroz em um escorredor ou saladeira cerca de 6 ou …