A pressa do dia a dia nos faz procurar por receitas cada vez mais práticas e simples, mas que sejam também saborosas e saudáveis.
Parece um pouco difícil reunir todos esses itens num único prato.
Confira uma receita da Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias) de um sanduíche delicioso de atum, que pode ser feito em apenas 20 minutos.
Rendimento: 8 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
1 embalagem de pão de forma integral ou a gosto
Pasta de atum
250 gramas de ricota fresca amassada com garfo
100 gramas de cream cheese …

INGREDIENTES
Para o “falso” pão de forma:
- 3 maçãs (250 ml de suco)
- 4 folhas de gelatina
Recheio
- Pate de Anchovas
- Ou qualquer outro patê
Para decorar
- Nozes
PREPARAÇÃO
Coloque para hidratar as folhas de gelatina em água muito fria.
Liquidifique as maçãs e coloque 250 ml do suco em uma caçarola em fogo baixo para que aqueça um pouco. NÃO DEVE FERVER!!!
Na parte superior, se formará uma crosta. Retire-a com uma espumadeira e em seguida coloque o suco aquecido com um pano ou coador de café. Deve ficar um suco transparente. Despeje agora as folhas …

INGREDIENTES
1 Iogurte grego
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho
pimenta preta em pó
Cominho
Coentro
Orégano
PREPARAÇÃO
Coloque todos os ingredientes no copo, tempere a gosto com especiarias e triture tudo por 30 seg, vel 9, sem temperatura. Ficará um líquido, mas se você levar ao refrigerador por algumas horas, ficará mais consistente.
Este molho é para passar no pão para fazer sanduíches (tanto vegetal, misto, etc, se aplica a qualquer variedade).
Também vai bem com Kebab.

…